Guarapo |

  • Guarapo – Miel de Palma
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Últimas Recetas

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Frangollo con leche asada y Guarapo

Chef: José González Restaurante: El Cucharon (San Cristobal) Web: www. Ingredientes: Para la leche asada –2 huevos enteros y las yemas de otros 6 –1 litro de leche –canela en polvo –cáscara de limón Para el frangollo –250 gramos de frangollo (millo molido grueso y crudo que venden muchos molinos[...]

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Crema de queso tierno de cabra con Guarapo sobre natilla

Chef: David Caceres Mendoza Restaurante: Marejada (Playa de Arinaga) Web: www. Ingredientes: (Para 4 personas) –200 gr de nata para montar –200 gr de queso tierno de cabra –120 gr de leche condensada –150 ml de Guarapo Elaboración: –Trituramos el queso y lo batimos con la leche. –Aparte, montamos la[...]

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Helado de Guarapo con Coulis de Mango y galletas

Chef: Jonay Macias y Angel Benavente Restaurante: Restaurante Nelson Web: www.restaurantenelson.com Ingredientes: (Para cuatro personas) Para la galleta –600 gr de galletas –350 gr de Gianduja latí Para el coulis de mango –500 ml de pulpa de mango –100 gr de azúcar –Unas gotitas de zumo de limón Para el[...]

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Helado de Guarapo con cuscus de chocolate

Chef: Jonay Macias Restaurante: Restaurante Nelson Web: www.restaurantenelson.com Ingredientes: (Para cuatro personas) –1,290 l de leche entera. –208 cl de nata líquida 35% MG. –90 gr de leche en polvo 1% MG. –50 gr de azúcar invertido. –220 gr de Guarapo. –10 yemas de huevo. –12 gr de estabilizante. –40[...]

Crepes iberico.Frambuesa

Crêpe de ibérico, queso majorero semicurado y Guarapo

Chef: Manuel González Pérez Restaurante: Crêpes y Sandwiches Frambuesa Web: www. Ingredientes: Para los crèpes -150 gr de harina -4 huevos -13 cl de leche -mantequilla -azúcar Para el relleno -varias lonchas finas de jamón ibérico -varios trinagulitos de 0,5 cm de grosor de queso majorero semicurado -Guarapo Elaboración: Ponemos[...]